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人文学院2019级酒店管理专业学生到昆明佳华广场酒店开展课程实践活动

时间:2021-06-16  作者:  来源:   点击:[]

2021年6月8日上午,免费8455新葡萄娱乐场网站2019级酒店管理专业的全体学生在陆依依、陈丽宇、冯彦敏、王必能4位老师的带领下前往昆明佳华广场酒店开展专业核心课《酒店品牌建设与管理》的课程实践活动。酒店人力资源部总监曹玮、人力资源部经理李建红、培训部副经理金莉(我院2010级森林资源保护与游憩专业毕业生)和人事主管罗海仙参与本次课程实践活动。

本次实践活动包括校企合作座谈和师生现场观摩学习两个环节。座谈会上,酒店管理系系主任陆依依介绍了酒店管理专业人才培养情况和教学实习实践安排,提出就校企课程合作开发的合作意向,专业课教师陈丽宇、冯彦敏就承担的专业课程《酒店前厅与客房管理》、《会议服务与管理》、《酒吧经营与管理》等课程进行了具体讨论。双方在移动课堂、专业讲座、实习实训等方面达成了初步的合作意向。

学生现场学习环节,酒店人力资源部培训副经理金莉向同学们讲述了酒店的历史,传达了佳华广场酒店忠诚、自信、和谐的企业文化和精神内核。人力资源部李建红经理从品牌构成的四个层次系统的阐释了酒店现在及未来的定位和战略规划。在酒店工作人员的带领下,同学们参观了最豪华的总统套房、康乐中心,行政楼层行政酒廊、健身房和游泳池、西餐厅和大堂等,并给全体学生详细介绍了其分布、功能、服务流程。

通过本次学习交流活动,同学们将课本的理论知识与实践相结合,并对酒店有了深层次的了解,达到了学校的课程实践教学要求。同学们与酒店管理人员的交流、沟通,也获得了更多关于酒店的前沿知识,对疫情后酒店发展的前景有了更深刻的认识,为同学们对职业的定位和规划有一定的积极作用。



  编辑:李雪华

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